Hozzávalók:

• Gesztenye
• Jó éles kés
• Víz

Elkészítés:
Mosd meg a gesztenyét,aztán éles késsel metszd be a héjak egyik oldalát. Önts rá annyi vizet, hogy ellepje, és fedő alatt főzd 25 percig.
Ne a legjobb lábasod használd, mivel a héj megfesti az oldalát.
A majdnem puhára főtt gesztenyét merítsd egy pillanatra hideg vízbe,majd még melegen hántsd le róla a külső, kemény héját.
Utána tepsiben szétterítve nagy lángon süsd kb. 10 percig.Előmelegített sütőbe rakd különben rászárad a belső héj!
Akkor vedd ki a sütőből, mikor már illatozik de ne süsd túl, mert kiszárad és rágós lesz.

Tanácsok:
Vigyázz! Ne vásárólj fakó zörgő héjjú gesztenyét!

.